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食品質量與安全

發(fā)布時間:2017/05/12 00:00:00 來源:易學仕專升本網(wǎng) 閱讀量:1432

摘要:專業(yè)名稱 培養(yǎng)目標 主干課程(12-18門) 就業(yè)面向 (根據(jù)專業(yè)就業(yè)情況填寫,行業(yè)分類不限) 食品質量與安全 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備食品質量與安全以及與其相關的化學、生物學等方面的基本理論、基礎知識、基本技能和良好的政治

專業(yè)名稱

培養(yǎng)目標

主干課程(12-18門)

就業(yè)面向

(根據(jù)專業(yè)就業(yè)情況填寫,行業(yè)分類不限)

食品質量與安全

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備食品質量與安全以及與其相關的化學、生物學等方面的基本理論、基礎知識、基本技能和良好的政治文化素質,富有強烈的社會責任感和創(chuàng)新精神,能在食品質量與安全及相關領域從事食品檢驗、品質控制、質量管理、技術開發(fā)等方面工作,適應食品工業(yè)和社會發(fā)展需要,有一定創(chuàng)新能力的應用型人才。

食品科學與工程導論,食品生物化學

食品工程原理,食品微生物學,

食品免疫學,食品化學及添加劑,食品微生物檢驗,食品毒理學,食品分析,食品安全學,食品質量管理與控制,食品工藝學,食品快速檢測,功能性食品學,食品新產品開發(fā)與設計

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