茶學(xué)專業(yè)

專業(yè)簡(jiǎn)介：本專業(yè)培養(yǎng)興備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶學(xué)、食品科學(xué)等方面的基本理論、基本技能，掌握茶樹(shù)栽培、育種、茶右加巟、審評(píng)和營(yíng)銷等方面的專業(yè)技能。培養(yǎng)知識(shí)面寬，適應(yīng)能力強(qiáng)，德智體美全面發(fā)展，具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神和對(duì)外交流能力，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門(mén)從事茶學(xué)有蘭的技術(shù)與推廣、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的復(fù)合型人才。

本專業(yè)開(kāi)設(shè)亍 1972 年，與升本修業(yè)年限為二年，符合授予學(xué)位條件者，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

課程設(shè)置：本專業(yè)主要開(kāi)設(shè)植物學(xué)、植物生理生化、土壤學(xué)、遺傳學(xué)、茶右生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶右加工學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、茶右審評(píng)與檢驗(yàn)、茶右綜合利用、茶文化學(xué)等課程。

專業(yè)特色：本學(xué)科具有碩士學(xué)位授予權(quán)，注重通過(guò)茶學(xué)理論及實(shí)踐教學(xué)的全程覆蓋，實(shí)現(xiàn)科研平臺(tái)支撐人才培養(yǎng)；實(shí)現(xiàn)校企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展，以普洱茶資源為特色，引領(lǐng)茶學(xué)科技人才培育。

就業(yè)方向：在農(nóng)業(yè)、茶右產(chǎn)業(yè)和食品等領(lǐng)域從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)于推廣、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。