發(fā)布時間：2018/05/14 10:09:23 來源：易學仕專升本網(wǎng) 閱讀量：1472
摘要：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事食品或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事食品或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作的工程技術人才。
主干學科：食品科學與工程
主要課程：有機化學、食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品安全與衛(wèi)生學、食品分析與檢測、食品工程原理、食品機械設備、肉品科學與技術、乳品科學與技術、蛋品科學與技術、農產品加工概論、動物性食品衛(wèi)生檢驗。
就業(yè)領域：就業(yè)去向涵蓋食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等單位，從事食品或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作。
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