摘要：河北省教育廳近日針對2021年河北專接本考試各招生專業(yè)發(fā)布了考試科目的詳細考綱，其中關(guān)于酒店管理/旅游管理專業(yè)的考綱內(nèi)容如下：
河北省教育廳近日針對2021年河北專接本考試各招生專業(yè)發(fā)布了考試科目的詳細考綱，其中關(guān)于酒店管理/旅游管理專業(yè)的考綱內(nèi)容如下：
第一部分：管理學(xué)原理
I.課程簡介
一、內(nèi)容概述與要求
《管理學(xué)原理》考試是針對經(jīng)濟管理類?？粕颖究贫O(shè)置的入學(xué)考試科目。參加《管理學(xué)原理》科目考試的學(xué)生應(yīng)該正確理解管理的概念，掌握管理的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法，并能綜合運用于對實際問題的分析，初步具有解決一般管理問題的能力和綜合管理素質(zhì)。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
考試采用閉卷、筆試形式，全卷滿分150分，考試時間為75分鐘。
試卷題型包括名詞解釋、選擇題、判斷題、簡答題和案例分析題，其中選擇題為單選題，只需要在四個選項中選擇出一個正確的選項即可；案例分析題需要運用正確理論深入分析資料內(nèi)容。
II.知識要點與考核要求
一、管理及管理學(xué)概述
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1.管理概念
2.管理的性質(zhì)
3.管理者角色與技能
4.管理職能
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1.識記管理的概念，管理二重性的含義，管理角色與技能及管理職能。
2.領(lǐng)會管理概念的多種表述，管理學(xué)的特征。
3.理論聯(lián)系實際說明管理的重要性。
二、管理思想的演進
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1.中國管理思想的形成與發(fā)展
2.西方早期管理思想的形成
3.西方的古典管理理論
4.西方的行為科學(xué)理論
5.現(xiàn)代管理思想的新發(fā)展
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1.識記泰羅的科學(xué)管理理論的要點，梅奧的霍桑試驗（人際關(guān)系學(xué)說）的主要內(nèi)容。
2.領(lǐng)會中國古代管理思想及評價，法約爾的一般管理理論要點，韋伯的行政組織理論要點，現(xiàn)代管理思想的發(fā)展趨勢。
3.應(yīng)用古典管理理論在現(xiàn)代管理中的運用，行為科學(xué)理論在現(xiàn)代管理中的運用。
三、管理原理及管理方法
（一）知識范圍
1.原理與管理原理
2.管理方法
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1.領(lǐng)會管理原理概念，領(lǐng)會系統(tǒng)原理、人本原理、能級原理、封閉原理等，領(lǐng)會管理經(jīng)濟方法、法律方法、教育方法等。
2.應(yīng)用管理原理和管理方法在管理中的應(yīng)用。
四、計劃職能
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1.計劃的內(nèi)涵
2.計劃的類型
3.計劃編制程序
4.計劃編制方法
5.目標及目標管理
6.戰(zhàn)略計劃
（二）考核要求
1.識記：計劃的概念，計劃的類型，計劃編制程序，目標管理的概念與特點。
2.領(lǐng)會：計劃工作的特征，計劃工作的作用，滾動計劃法基本思想，戰(zhàn)略計劃分析方法。
3.應(yīng)用：能夠?qū)嶋H編制工作計劃。
五、決策職能
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1.決策的內(nèi)涵與類型
2.決策的原則與影響因素
3.決策的程序
4.決策的方法
（二）考核要求
1.識記：決策的概念，決策的類型，決策的過程，決策的方法。
2.領(lǐng)會：決策的原則，決策的影響因素，決策理論。
3.應(yīng)用：能夠使用決策樹等方法計算現(xiàn)實決策問題。
六、組織職能
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1.組織與組織工作
2.組織設(shè)計的任務(wù)與原則
3.組織設(shè)計的影響因素
4.管理幅度與組織層次
5.集權(quán)與分權(quán)
6.直線與參謀
7.組織結(jié)構(gòu)類型
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1.識記：組織的含義，組織設(shè)計的原則、組織設(shè)計的影響因素、管理幅度、組織層次，影響管理幅度的因素，影響集權(quán)與分權(quán)的主要因素，組織結(jié)構(gòu)的各種類型及其優(yōu)缺點。
2.領(lǐng)會：組織設(shè)計的任務(wù)，職權(quán)、集權(quán)、分權(quán)的含義，直線職權(quán)、職能職權(quán)和參謀職權(quán)的含義。
3.應(yīng)用：分析組織（企業(yè)）的組織結(jié)構(gòu)形式，能對各種不同類型組織結(jié)構(gòu)的運行特點進行分析并提出這些結(jié)構(gòu)形式的適用條件。
七、人員配備
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1.人員配備的任務(wù)與原則
2.人員的選聘
3.人員的考評
4.人員的培訓(xùn)
5.組織文化
6.組織變革
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1.識記：人員配備的含義，管理人員外部招聘和內(nèi)部提升的優(yōu)缺點，組織文化概念。
2.領(lǐng)會：人員配備的原則，考評的定義和作用，培訓(xùn)的目的與作用，組織文化建設(shè)，組織生命周期理論。
3.應(yīng)用：分析組織人員選聘、培訓(xùn)、考核等情況。
八、領(lǐng)導(dǎo)職能
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1.領(lǐng)導(dǎo)概念及領(lǐng)導(dǎo)影響力
2.領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與理論
3.領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)
（二）考核要求
1.識記：領(lǐng)導(dǎo)的含義，領(lǐng)導(dǎo)方格理論、費德勒權(quán)變理論。
2.領(lǐng)會：影響領(lǐng)導(dǎo)行為有效性的因素，領(lǐng)導(dǎo)者必備的要素，領(lǐng)導(dǎo)行為理論。
3.應(yīng)用：分析組織的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
九、激勵職能
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1.激勵概念及過程
2.激勵理論
3.激勵的方法
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1.識記：激勵的含義，激勵的基本過程，需要層次理論、雙因素理論、公平理論、期望理論、強化理論的主要論點。
2.領(lǐng)會：對各種類型激勵理論的評述，激勵方法。
3.應(yīng)用：運用激勵理論分析現(xiàn)實問題。
十、溝通職能
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1.溝通的概念、溝通的過程及方式
2.溝通的類型
3.溝通障礙與有效溝通
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1.識記：溝通的定義，溝通的過程，溝通的類型，溝通障礙與有效溝通。
2.領(lǐng)會：溝通的作用。
十一、控制職能
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1.控制的內(nèi)涵與重要性
2.控制原理
3.控制類型
4.有效控制的原則
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1.識記：控制的含義，按照不同分類標準的控制類型，控制工作的步驟。
2.領(lǐng)會：控制的重要性，有效控制的原則。
以上就是2021河北專接本酒店管理/旅游管理專業(yè)的考綱情況，各位酒店管理/旅游管理專業(yè)的考生可以根據(jù)這個考綱來調(diào)整自己的復(fù)習(xí)計劃。
