湖北師范大學(xué)專升本2024招生簡章及考試大綱

　　湖北師范大學(xué)專升本2024年招生簡章和考綱已經(jīng)更新，今年有19個(gè)本科專業(yè)招收，考試科目為公共課和專業(yè)課，公共課科目為英語，專業(yè)課為?？?。湖北師范大學(xué)專升本2024年招生具體考試內(nèi)容如下： 

　　湖北師范大學(xué)專升本2024招生簡章

　　湖北師范大學(xué)專升本2024考試大綱

　　國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》考試大綱

　　一、考試科目

　　西方經(jīng)濟(jì)學(xué)（微觀部分）

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》（微觀部分·第七版），高鴻業(yè)主編，中國人民大學(xué)出版社，2020年8月第七版，ISBN：978-7-300-24876-9

　　六、基本要求

　　《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》（微觀部分）是高等財(cái)經(jīng)院校經(jīng)濟(jì)、管理類等學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)必修課，也是教育部指定高等院校經(jīng)濟(jì)、管理類類專業(yè)的核心課程。它以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的家庭、廠商和市場(chǎng)合理配置即以單個(gè)經(jīng)濟(jì)單位的經(jīng)濟(jì)行為為對(duì)象，以資源的合理配置為解決的主要問題，以價(jià)格理論為中心理論，以個(gè)量分析為方法，其基本假定是市場(chǎng)出清、完全理性、充分信息；研究內(nèi)容包括供求理論、消費(fèi)理論、生產(chǎn)理論、市場(chǎng)理論、分配論、一般均衡論、福利經(jīng)濟(jì)學(xué)以及微觀經(jīng)濟(jì)政策。這些理論都以商品和要素的價(jià)格如何決定為中心，因此微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)常被稱為價(jià)格理論。本課程重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論的理解和應(yīng)用，包括需求和供給以及市場(chǎng)價(jià)格作用原理；效用理論的基本內(nèi)容；生產(chǎn)函數(shù)和成本函數(shù)的基本內(nèi)容；成本和收益理論及其分析方法；市場(chǎng)結(jié)構(gòu)類型分析；一般均衡的概念和福利經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本內(nèi)容；市場(chǎng)失靈等。要求學(xué)生能夠初步學(xué)會(huì)運(yùn)用微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)原理來分析現(xiàn)實(shí)問題，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)知識(shí)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　社會(huì)工作《社會(huì)工作概論》考試大綱

　　一、考試科目

　　社會(huì)工作概論

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《社會(huì)工作概論》(第三版)，王思斌主編，高等教育出版社，

　　ISBN:9787040412017

　　六、基本要求

　　《社會(huì)工作概論》是社會(huì)工作專業(yè)的基礎(chǔ)課程和核心課程，涉及社會(huì)工作的基本理論、基本方法及社會(huì)工作的基本領(lǐng)域。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握社會(huì)工作的基本范疇、基本理論和基本方法，并能運(yùn)用于解決社會(huì)問題。

　　學(xué)前教育《學(xué)前教育原理》考試大綱

　　一、考試科目

　　學(xué)前教育原理

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《學(xué)前教育原理》，蔡迎旗主編，華中師范大學(xué)出版社，2017年12月第一版，ISBN：978-7-5622-8019-4

　　六、基本要求與內(nèi)容

　?。ㄒ唬┗疽?

　　《學(xué)前教育原理》是學(xué)前教育專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。主要包括學(xué)前教育的一般原理、原則、教育內(nèi)容以及基本要求。本課程考核重在學(xué)生對(duì)學(xué)前教育學(xué)一般基本原理、基本原則、基礎(chǔ)理論以及基本內(nèi)容與要求的掌握情況與理解能力，以及運(yùn)用學(xué)前教育的基本理論、原理分析幼兒園教育現(xiàn)象和問題的能力。

　?。ǘ┗緝?nèi)容

　　1.學(xué)前教育概述

　　學(xué)前教育與幼兒園、我國學(xué)前教育管理體制與發(fā)展方針、幼兒園保教工作原則、學(xué)前教育與社會(huì)的關(guān)系、學(xué)前教育的社會(huì)效益。

　　2.學(xué)前教育理論與流派

　　中國學(xué)前教育理論發(fā)展、國外學(xué)前教育理論發(fā)展、當(dāng)代國外學(xué)前教育流派。

　　3.學(xué)前兒童

　　學(xué)前兒童發(fā)展、學(xué)前兒童游戲、學(xué)前兒童學(xué)習(xí)、學(xué)前教育對(duì)學(xué)前兒童發(fā)展的促進(jìn)作用、兒童觀與兒童權(quán)利。

　　4.幼兒園教師與師幼關(guān)系

　　幼兒園教師的角色、幼兒園教師勞動(dòng)的特點(diǎn)、幼兒園教師的專業(yè)

　　素質(zhì)、幼兒園教師專業(yè)發(fā)展與學(xué)習(xí)、師幼關(guān)系與師幼互動(dòng)。

　　5.幼兒園一日活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施

　　幼兒園生活活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施、幼兒園教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施、學(xué)前兒童游戲和區(qū)角活動(dòng)的支持與引導(dǎo)。

　　6.學(xué)前兒童健康教育

　　學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)、學(xué)前兒童健康教育的內(nèi)容與指導(dǎo)要點(diǎn)、學(xué)前兒童健康教育的幾個(gè)問題。

　　7.學(xué)前兒童語言教育

　　學(xué)前兒童語言教育的目標(biāo)、學(xué)前兒童語言教育的內(nèi)容與方法、兒童語言學(xué)習(xí)的理論與基本問題。

　　8.學(xué)前兒童社會(huì)教育

　　學(xué)前兒童社會(huì)教育的目標(biāo)、學(xué)前兒童社會(huì)教育的內(nèi)容、學(xué)前兒童社會(huì)教育的途徑與方法、規(guī)則教育與學(xué)前兒童行為管理。

　　9.學(xué)前兒童科學(xué)教育

　　學(xué)前兒童科學(xué)教育的目標(biāo)、學(xué)前兒童科學(xué)教育的內(nèi)容、學(xué)前兒童科學(xué)教育的方法、學(xué)前兒童科學(xué)教育的基本問題。

　　10.學(xué)前兒童藝術(shù)教育

　　學(xué)前兒童藝術(shù)教育的目標(biāo)、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的內(nèi)容、學(xué)前兒童藝術(shù)教育的基本問題。

　　11.幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)與利用

　　幼兒園物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)與利用、幼兒園心理環(huán)境的創(chuàng)設(shè)與利用、幼兒園的生活制度與常規(guī)。

　　12.學(xué)前教育中的銜接與合作

　　幼兒園與小學(xué)的銜接、幼兒園與家庭的合作、幼兒園與社區(qū)的溝通與合作。

　　小學(xué)教育《小學(xué)教育學(xué)》考試大綱

　　一、考試科目

　　小學(xué)教育學(xué)

　　二、考試形式

　　筆試，閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《小學(xué)教育學(xué)》，曾文婕主編，高等教育出版社，2017年10月第三版，ISBN：9787040486476

　　六、基本要求

　　《小學(xué)教育學(xué)》是小學(xué)教育專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。課程內(nèi)容充分體現(xiàn)小學(xué)教育專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)，涉及有關(guān)小學(xué)教育的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握關(guān)于小學(xué)教育學(xué)的一般概念，掌握小學(xué)教育的基本規(guī)律及主要理論觀點(diǎn)和實(shí)施原則。能夠運(yùn)用小學(xué)教育的基本理論、知識(shí)和方法，分析研究小學(xué)教育現(xiàn)象和問題，并嘗試解決小學(xué)教育中各種矛盾和實(shí)際問題。

　　社會(huì)體育指導(dǎo)與管理《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》考試大綱

　　一、考試科目

　　運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)

　　二、考試形式

　　閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》，田麥久主編，人民體育出版社，2012(2018.2重印)，ISBN：978-7-5009-4099-9

　　六、基本要求

　　“運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)”是研究運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練規(guī)律以及有效組織訓(xùn)練活動(dòng)的行為的科學(xué)，是源自運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練實(shí)踐的本源性學(xué)科，是競(jìng)技體育學(xué)理論體系中的主體學(xué)科之一，是高等師范院校體育專業(yè)的重要專業(yè)課程之一；課程內(nèi)容包括運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練與競(jìng)技體育的關(guān)系、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)理論的主體構(gòu)成、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的基本原則、競(jìng)技能力訓(xùn)練、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練計(jì)劃的制訂與實(shí)施等。根據(jù)我國的教育方針和體育方針，通過《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》的學(xué)習(xí)，掌握運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的基本理論知識(shí)并運(yùn)用這些知識(shí)科學(xué)實(shí)施、指導(dǎo)一般運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練活動(dòng)實(shí)踐的能力，在此基礎(chǔ)上形成正確的教育觀和體育觀，培養(yǎng)學(xué)生正確看待競(jìng)技體育和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練活動(dòng)的社會(huì)價(jià)值和育人功能，并通過組織訓(xùn)練、競(jìng)賽活動(dòng)實(shí)施綜合育人意識(shí)和能力。

　　英語《英語閱讀與寫作》考試大綱

　　一、考試科目

　　英語閱讀與寫作

　　二、考試形式

　　筆試

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《英語泛讀教程（一）》（第三版），劉乃銀主編，北京：高等教育出版社，2011年6月，ISBN：9787040317510

　　《英語泛讀教程（二）》（第三版），劉乃銀主編，北京：高等教育出版社，2011年6月，ISBN：9787040317503

　　《英語泛讀教程（三）》（第三版），劉乃銀主編，北京：高等教育出版社，2011年6月，ISBN：9787040320138

　　《英語泛讀教程（四）》（第三版），劉乃銀主編，北京：高等教育出版社，2011年6月，ISBN：9787040320121

　　《英語寫作基礎(chǔ)教程》（第三版），丁往道，吳冰等編，高等教育出版社，2011年6月，ISBN：9787040320107

　　六、基本要求

　　《英語閱讀與寫作》是英語專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程《英語閱讀》和《英語寫作》整合形成的考試科目。該課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的讀寫技能和學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。要求學(xué)生要具備良好的語言素質(zhì)，扎實(shí)的閱讀能力和初步的英語寫作能力。本科目的考查內(nèi)容涵蓋詞匯、閱讀、翻譯、寫作等多方面的內(nèi)容，全面考察學(xué)習(xí)者英語語言的基本功、英語文章的理解力、英語基礎(chǔ)寫作等項(xiàng)目的習(xí)得情況。

　　法語《綜合法語》考試大綱

　　一、考試科目

　　綜合法語

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《新大學(xué)法語1》第二版，李志清主編，高等教育出版社，2011年3月。ISBN：978-7-04-030635-4

　　《新大學(xué)法語2》第二版，李志清主編，高等教育出版社，2011年6月。ISBN：978-7-04-031811-1

　　六、基本要求

　　《綜合法語》是將本科法語專業(yè)基礎(chǔ)階段核心課程《基礎(chǔ)法語（一）》、《基礎(chǔ)法語（二）》、《中級(jí)法語（一）》和《中級(jí)法語（二）》的教學(xué)內(nèi)容綜合而成的考核科目。該系列課程是法語專業(yè)的基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫、譯等語言技能；同時(shí)注重對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。要求學(xué)生具備良好的語言素質(zhì)和國際傳播能力?！毒C合法語》的考查內(nèi)容涉及法語詞匯、語法、閱讀、翻譯、寫作等多個(gè)方面。

　　日語《綜合日語》考試大綱

　　一、考試科目

　　綜合日語

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《基礎(chǔ)日語綜合教程(一）》第一版，曹大峰主編，高等教育出版社，2010年3月。ISBN：978-7-04-027438-7

　　《基礎(chǔ)日語綜合教程(二）》第一版，曹大峰主編，高等教育出版社，2010年3月。ISBN：978-7-04-030743-6

　　《基礎(chǔ)日語綜合教程(三）》第一版，曹大峰主編，高等教育出版社，2010年3月。ISBN：978-7-04-031809-8

　　《基礎(chǔ)日語綜合教程(四）》第一版，曹大峰主編，高等教育出版社，

　　2010年3月。ISBN：978-7-04-032372-6

　　六、基本要求

　　《綜合日語》是將本科日語專業(yè)基礎(chǔ)階段精讀課程《基礎(chǔ)日語（一）、（二）、（三）、（四）》的教學(xué)內(nèi)容綜合而成的考核科目。本課程是日語專業(yè)的基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的日語聽、說、讀、寫、譯等語言技能；同時(shí)注重對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。要求學(xué)生具備良好的語言素質(zhì)和國際傳播能力。本科目的考查內(nèi)容涵蓋語音、文字、詞匯、語法、翻譯、寫作等多個(gè)方面。全面考查學(xué)習(xí)者對(duì)日語語言基礎(chǔ)知識(shí)、日語文章讀解、日語基礎(chǔ)寫作等項(xiàng)目的習(xí)得情況。

　　商務(wù)英語《綜合商務(wù)英語》考試大綱

　　一、考試科目

　　綜合商務(wù)英語

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《體驗(yàn)商務(wù)英語綜合教程二》第三版，《體驗(yàn)商務(wù)英語》改編組主編，高等教育出版社，2020.5。ISBN：9787040539615

　　《體驗(yàn)商務(wù)英語綜合教程三》第三版，《體驗(yàn)商務(wù)英語》改編組主編，高等教育出版社，2020.5。ISBN：9787040539875

　　《體驗(yàn)商務(wù)英語綜合教程四》第三版，《體驗(yàn)商務(wù)英語》改編組主編，高等教育出版社，2020.5。ISBN：9787040542301

　　《體驗(yàn)商務(wù)英語綜合教程五》第三版，《體驗(yàn)商務(wù)英語》改編組主編，高等教育出版社，2020.5。ISBN：9787040542318

　　六、基本要求

　　《綜合商務(wù)英語》是將本科商務(wù)英語專業(yè)基礎(chǔ)階段課程《綜合商務(wù)英語（一）、（二）、（三）、（四）》的教學(xué)內(nèi)容綜合而成的考核科目。本課程是商務(wù)英語專業(yè)核心課程,是用英語講授商務(wù)知識(shí)和商務(wù)技能的基礎(chǔ)課程。本課程主要考察學(xué)生在有扎實(shí)英語基本功的前提下，是否能夠系統(tǒng)掌握國際商務(wù)知識(shí)；是否對(duì)國際商務(wù)語言，商務(wù)知識(shí)和商務(wù)文化有一定程度的了解，并熟悉全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境、市場(chǎng)競(jìng)爭理念、企業(yè)管理等方面專業(yè)表達(dá)。

　　人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃《人文地理》考試大綱

　　一、考試科目

　　人文地理學(xué)

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《人文地理學(xué)》，趙榮、王恩涌等主編，高等教育出版社，2000年7月第一版，ISBN：978-7-04-017797-8

　　六、基本要求

　　《人文地理學(xué)》是人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。課程內(nèi)容充分體現(xiàn)人文地理專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)，涉及有關(guān)人文地理的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本方法。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握關(guān)于人文現(xiàn)象的一般概念，掌握人文地理基本規(guī)律及主要理論觀點(diǎn)和實(shí)施原則。能夠運(yùn)用人文地理的基本理論、知識(shí)和方法，分析人文、社會(huì)問題，解釋各種人文活動(dòng)和人文特征，并嘗試解決人文地理的實(shí)際問題。

　　生物技術(shù)《普通生物學(xué)》考試大綱

　　一、考試科目

　　普通生物學(xué)

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《陳閱增普通生物學(xué)》，吳相鈺、陳守良、葛明德主編，高等教育出版社，2014年8月第四版，ISBN：978-7-04-039631-7

　　六、基本要求

　　《普通生物學(xué)》是生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)課程。課程通過生命活動(dòng)的共同規(guī)律使學(xué)生掌握生物科學(xué)的基本知識(shí)和基本理論。充分體現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，涉及有關(guān)生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)及其發(fā)展趨勢(shì)。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握關(guān)于生命科學(xué)的一般概念，全面系統(tǒng)地了解動(dòng)植物的基本特征、生命活動(dòng)規(guī)律、生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)化以及各方面的基本知識(shí)及基礎(chǔ)理論。能夠運(yùn)用基本理論、知識(shí)和方法，從不同角度對(duì)生命現(xiàn)象進(jìn)行思考和探索，為后續(xù)學(xué)習(xí)及科學(xué)研究打下必要基礎(chǔ)。

　　計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)《高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)》考試大綱

　　一、考試科目

　　高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)

　　二、考試形式

　　閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《C程序設(shè)計(jì)》，譚浩強(qiáng)主編，清華大學(xué)出版社，2017年8月第五版，ISBN：978-7-302-48144-7

　　六、基本要求

　　《高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)》是計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容充分體現(xiàn)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)，涉及有關(guān)高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)概念和基本方法。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握關(guān)于高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)各類語句的語法、語義和各種數(shù)據(jù)類型的使用特征，掌握高級(jí)語言程序設(shè)計(jì)問題的分析、設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)方法。培養(yǎng)學(xué)生分析、設(shè)計(jì)以及編寫程序的能力和素養(yǎng)，并能夠評(píng)估數(shù)據(jù)處理結(jié)果解決實(shí)際工程應(yīng)用問題，以滿足信息時(shí)代對(duì)工程技術(shù)人才的綜合計(jì)算機(jī)專業(yè)應(yīng)用能力的要求。

　　環(huán)境工程《環(huán)境工程概論》考試大綱

　　一、考試科目

　　環(huán)境工程概論

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《環(huán)境工程導(dǎo)論》，曹文平、郭一飛主編，哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社，2020年9月第二版，ISBN：9787560386225

　　六、基本要求

　　《環(huán)境工程概論》是環(huán)境工程專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。課程系統(tǒng)介紹環(huán)境工程學(xué)的基本理論，特別是水質(zhì)凈化與水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物與城市垃圾的處置與管理以及噪聲等公害防治技術(shù)的基本原理和方法。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)了解環(huán)境工程處理領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題和技術(shù)；環(huán)境工程經(jīng)典技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀，理解其基本概念和原理；熟悉相關(guān)專業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展應(yīng)用情況以及相關(guān)環(huán)境法律法規(guī)。學(xué)生能將“三廢”及其它公害治理的基本知識(shí)和技術(shù)較熟練地應(yīng)用到環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，為以后從事環(huán)境治理技術(shù)工作、科學(xué)研究與設(shè)計(jì)奠定良好基礎(chǔ)。

　　食品科學(xué)與工程《食品化學(xué)》考試大綱

　　一、考試科目

　　食品化學(xué)

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《食品化學(xué)》，汪東風(fēng)、徐瑩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2019年9月第三版，ISBN：978-7-122-34695-7

　　六、基本要求

　　《食品化學(xué)》是食品科學(xué)與工程學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程系統(tǒng)闡述了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，主要包括水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、酶、色素和著色劑、風(fēng)味成分、食品添加劑及食品中有害成分。本課程主要考核學(xué)生是否能夠理解和掌握食品（包括食物）中主要成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、營養(yǎng)作用、安全性和可享受性，掌握食品中各組分在食物生產(chǎn)、食品加工和貯藏期間的變化及其對(duì)食品品質(zhì)的影響。能夠運(yùn)用食品化學(xué)的基本理論、知識(shí)和方法，分析研究食品在加工過程中的品質(zhì)變化，并嘗試解決食品加工過程中各類品質(zhì)劣變問題。

　　財(cái)務(wù)管理《財(cái)務(wù)管理》考試大綱

　　一、考試科目

　　財(cái)務(wù)管理

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《財(cái)務(wù)管理》，趙德武主編，高等教育出版社，2007年8月第二版，ISBN：978-7-04-021672-1

　　六、基本要求

　　《財(cái)務(wù)管理》是財(cái)務(wù)管理專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。課程以資本市場(chǎng)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)為背景，以公司制企業(yè)為對(duì)象，在闡述現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理基本原理的基礎(chǔ)上，著重考察了企業(yè)資本取得、資本運(yùn)用和資本收益分配的財(cái)務(wù)運(yùn)作理論和方法。本課程主要考核學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)管理原理的掌握情況，包括財(cái)務(wù)管理與環(huán)境、價(jià)值、收益與風(fēng)險(xiǎn)；財(cái)務(wù)管理運(yùn)作規(guī)律的運(yùn)用情況，包括所有權(quán)融資、長期負(fù)債融資、資本結(jié)構(gòu)決策、項(xiàng)目投資、金融投資、營運(yùn)資本和資本收益分配。以此為基礎(chǔ)，解決企業(yè)經(jīng)營中的財(cái)務(wù)管理問題。

　　旅游管理與服務(wù)教育《旅游學(xué)概論》考試大綱

　　一、考試科目

　　旅游學(xué)概論

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　90分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　《旅游學(xué)概論》，李天元主編，南開大學(xué)出版社，

　　2014年10月（第七版)，ISBN：9787310045969

　　六、基本要求

　　《旅游學(xué)概論》是一門專業(yè)理論性較強(qiáng)的旅游管理專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程和核心課程。課程主要介紹旅游學(xué)的基本概念、構(gòu)成和基礎(chǔ)理論,主要內(nèi)容包括旅游的概念及特點(diǎn)、旅游發(fā)展簡史(古代、近代、現(xiàn)代)、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)的概念及構(gòu)成(旅行社、飯店、交通、組織)、旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)(國際、國內(nèi))、旅游業(yè)的影響(經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境)、旅游業(yè)的發(fā)展前景(世界、中國)。本門課程的考核除突出其理論性強(qiáng)的特征外，也考察專業(yè)知識(shí)運(yùn)用能力，即從專業(yè)角度分析解決相關(guān)問題的能力?？己藘?nèi)容覆蓋課程全部，主要考核學(xué)生對(duì)旅游學(xué)科基礎(chǔ)理論的理解,掌握旅游學(xué)所具有的學(xué)科綜合性特征,對(duì)旅游學(xué)科的構(gòu)成和發(fā)展等學(xué)科內(nèi)容有一個(gè)全面了解，能夠按照各章內(nèi)容提要進(jìn)行課程的宏觀把握,有機(jī)區(qū)分學(xué)習(xí)重點(diǎn)和學(xué)習(xí)難點(diǎn),并且具備密切關(guān)注本行業(yè)的新聞事件及動(dòng)態(tài)信息的能力。

　　美術(shù)學(xué)《素描》考試大綱

　　一、考試科目

　　素描

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　150分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　無

　　六、基本要求

　　考生應(yīng)按本大綱的要求，理解和掌握素描的基本概念、表現(xiàn)技巧及其主要表現(xiàn)形式。掌握素描造型的一般規(guī)律，并能靈活運(yùn)用素描造型語言。同時(shí)，考生還需掌握明暗、結(jié)構(gòu)、線條等素描的造型表現(xiàn)方法。在表現(xiàn)對(duì)象時(shí)，考生應(yīng)能準(zhǔn)確呈現(xiàn)出其形體結(jié)構(gòu)、體積和空間、明暗關(guān)系以及質(zhì)量感等屬性。此外，考生還應(yīng)具備較強(qiáng)的觀察力和表現(xiàn)力，以便對(duì)客觀物體進(jìn)行準(zhǔn)確描繪，并具備一定的素描作品鑒賞能力。

　　視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)《圖形創(chuàng)意基礎(chǔ)》考試大綱

　　一、考試科目

　　圖形創(chuàng)意基礎(chǔ)

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　150分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　無

　　六、基本要求

　　《圖形創(chuàng)意基礎(chǔ)》是視覺傳達(dá)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程。課程內(nèi)容充分體現(xiàn)視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的專業(yè)特點(diǎn)，涉及有關(guān)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)思維基礎(chǔ)能力、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和設(shè)計(jì)基本技能。本課程主要考核學(xué)生是否能夠掌握關(guān)于視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)概念和設(shè)計(jì)思維和設(shè)計(jì)手繪能力，掌握視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的基本設(shè)計(jì)思維及設(shè)計(jì)手繪能力。能夠運(yùn)用視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的基本理論、知識(shí)和方法，對(duì)圖形進(jìn)行變形、組合進(jìn)行再創(chuàng)意設(shè)計(jì)呈現(xiàn)。

　　環(huán)境設(shè)計(jì)《手繪表現(xiàn)》考試大綱

　　一、考試科目

　　手繪表現(xiàn)

　　二、考試形式

　　筆試、閉卷

　　三、考試時(shí)長

　　150分鐘

　　四、試卷分值

　　總分150分

　　五、參考教材

　　無

　　六、基本要求

　　《手繪表現(xiàn)》是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)中必須掌握的一項(xiàng)基礎(chǔ)技能，也是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)中的一門重要專業(yè)必修課程?？荚嚪秶浴熬坝^設(shè)計(jì)”為主題進(jìn)行手繪表現(xiàn)。主要考核學(xué)生是否能夠了解社會(huì)發(fā)展需求及實(shí)時(shí)政治，是否能熟練運(yùn)用手繪表現(xiàn)基本畫法，表現(xiàn)自己的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。