甘肅民族師范學(xué)院2020年專升本動植物檢疫專業(yè)考試大綱

甘肅民族師范學(xué)院已經(jīng)發(fā)布了2020年專升本考試大綱，準備報考甘肅民族師范學(xué)院專升本的考生們，可以根據(jù)大綱內(nèi)容復(fù)習(xí)了。

甘肅民族師范學(xué)院2020年普通高職（?？疲?/span>升本科考試動植物檢疫專業(yè)考試大綱

一、考試目的

主要考核學(xué)生在專科（高職）階段對專業(yè)基礎(chǔ)知識的掌握情況，并通過入學(xué)考試，選拔優(yōu)秀的專科（高職）學(xué)生進一步提升學(xué)歷，為該領(lǐng)域培養(yǎng)和輸送更多合格人才。

二、考試內(nèi)容

（一）動物生物化學(xué)

緒 論

1.知識點：

生物化學(xué)的概念；動物生物化學(xué)的發(fā)展歷史及其任務(wù)；動物生物化學(xué)的研究內(nèi)容；動物生物化學(xué)與動物生產(chǎn)和動物疾病防治的關(guān)系。

2.考核要求：

識記生物化學(xué)的概念和研究內(nèi)容。

第一章  核酸化學(xué)

1.知識點：

核酸的種類；核酸的化學(xué)組成；DNA分子的結(jié)構(gòu);DNA的一些性質(zhì)；RNA分子的結(jié)構(gòu)；核酸的理化性質(zhì)

2.考核要求:

識記核酸的化學(xué)組成；DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)；核小體；增色效應(yīng)；DNA的解鏈溫度；堿基配對原則；領(lǐng)會DNA的左超螺旋和右超螺旋；三葉草酰的結(jié)構(gòu)；應(yīng)用DNA的變性、復(fù)性與分子雜交。

第二章  蛋白質(zhì)化學(xué)

1.知識點：

蛋白質(zhì)的分類與功能；蛋白質(zhì)的化學(xué)組成與基本結(jié)構(gòu)單位；蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)；多肽、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)和分離提純。

2.考核要求:

識記氨基酸結(jié)構(gòu)通式、氨基酸的兩性解離性質(zhì)、肽鍵、多肽、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次劃分及各級結(jié)構(gòu)特點、蛋白質(zhì)的電泳、鹽析法；領(lǐng)會蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、蛋白質(zhì)的酸堿性和膠體性；應(yīng)用蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應(yīng)、蛋白質(zhì)的變性作用。

第三章  酶

1.知識點：

酶的一般概念；酶的組成與輔酶；酶結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；酶催化機理；酶活力測定；酶促反應(yīng)動力學(xué)；酶活性調(diào)節(jié)。

2.考核要求：

識記酶的概念、酶的作用特點、單體酶、寡聚酶、多酶復(fù)合體的概念、酶的作用機制、酶活力、酶活力單位、酶比活力的定義、激活劑、抑制劑的概念、抑制作用的類型、變構(gòu)酶、共價調(diào)節(jié)酶、同工酶；領(lǐng)會酶的分類，酶的專一性，酶的活性中心概念，酶原及酶原的激活作用，中間產(chǎn)物學(xué)說，誘導(dǎo)契合學(xué)說，酶活力測定方法，溫度、pH、酶濃度、底物濃度、激活劑、抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響；應(yīng)用酶蛋白與輔助因子的關(guān)系，KM值的意義及實際應(yīng)用，各種輔酶在生化中的作用，酶活性影響因素。

第四章  維生素與輔酶

1.知識點：

維生素的概念和分類；重要的水溶性維生素；脂溶性維生素。

2.考核要求：

識記維生素的概念、特點；領(lǐng)會B族維生素與輔酶的關(guān)系；應(yīng)用各種維生素在代謝和生理上的作用。

第五章  糖類化合物的代謝

1.知識點：

動物體內(nèi)的糖類；糖的生理功能與糖代謝的概況；糖的分解供能；磷酸戊糖途徑；葡萄糖異生作用；糖原及其代謝；糖代謝各途徑之間的聯(lián)系。

2.考核要求：

識記糖酵解和有氧氧化的定義、部位，丙酮酸脫氫酶系的組成，三羧酸循環(huán)的含義，糖異生作用的定義、生理意義、原料及場所；糖原合成與分解的部位及限速酶；領(lǐng)會糖的生理功能，糖酵解和有氧氧化的主要過程、有關(guān)的酶、特點及生理意義，磷酸戊糖途徑的生理意義，舉例說明糖異生途徑，糖原合成與分解的意義；應(yīng)用有關(guān)知識計算糖酵解和有氧氧化產(chǎn)物的：ATP、H2O、CO2、乳酸。

第六章  代謝總論與生物氧化

1.知識點：

新陳代謝概述；生物氧化；高能化合物與ATP；呼吸鏈；氧化磷酸化作用；其它生物氧化體系。

2.考核要求：

識記生物氧化的概念、部位，呼吸鏈的概念、組成成分，底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念；領(lǐng)會生物氧化的意義、特點，生物氧化中H2O、CO2的生成方式，高能鍵和高能化合物的含義，兩條呼吸鏈的排列順序，ATP的生成方式；

第七章  脂類代謝

1.知識點：

動物體內(nèi)的脂類；脂肪的分解代謝；脂肪的合成代謝；類脂代謝。

2.考核要求：

識記必需脂肪酸，酮體，脂肪酸的活化，?-氧化，脂酰肉堿的轉(zhuǎn)移，檸檬酸-丙酮酸的循環(huán)；領(lǐng)會脂肪的動員，脂肪酸的合成過程及原料，酮體的生成與氧化，類脂代謝；應(yīng)用酮體生成的意義，脂類的重要生理功能，類脂在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化。

第八章  含氮小分子的代謝

1.知識點：

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用；氨基酸的一般分解代謝；氨的代謝；α-酮酸的代謝和非必需氨基酸的合成；核酸的酶促降解；核苷酸的合成代謝；核苷酸的分解代謝。

2.考核要求：

識記必需氨基酸，氨基酸的脫氨基作用，脫羧基作用，轉(zhuǎn)氨基作用，聯(lián)合脫氨基作用；谷氨酰胺的生成，尿素的生成，非必需氨基酸及其合成；領(lǐng)會氨的代謝，α-酮酸的代謝， 核苷酸的代謝，個別氨基酸的代謝；應(yīng)用蛋白質(zhì)的生理價值，必需氨基酸，氮平衡，谷氨酰胺合成的意義.

第九章  核酸的生物合成

1.知識點：

DNA的復(fù)制；DNA的損傷和修復(fù)；RNA指導(dǎo)下的DNA合成（反向轉(zhuǎn)錄）；多聚酶鏈式反應(yīng)（PCR）；RNA的轉(zhuǎn)錄；RNA轉(zhuǎn)錄后加工成熟；真核生物中的轉(zhuǎn)錄。

2.考核要求：

識記復(fù)制、半保留復(fù)制、半不連續(xù)復(fù)制的概念，先導(dǎo)連、隨后連、岡崎片段、DNA聚合酶引物、單連結(jié)合蛋白、DNA連接酶、重組修復(fù)、轉(zhuǎn)錄、RNA聚合酶；領(lǐng)會DNA的半保留復(fù)制、半不連續(xù)復(fù)制過程，DNA復(fù)制起始的中各種蛋白因子和酶的協(xié)同作用，DNA損傷的修復(fù)機理，RNA的轉(zhuǎn)錄過程及轉(zhuǎn)錄后的修飾加工；運用PCR技術(shù)；

第十章  蛋白質(zhì)的生物合成

1.知識點：

中心法則；蛋白質(zhì)的翻譯系統(tǒng)；蛋白質(zhì)合成過程；翻譯后的修飾與加工。

2.考核要求：

識記翻譯、遺傳密碼、起始密碼、終止密碼、反密碼、核糖體，起始因子、終止因子；領(lǐng)會遺傳信息、遺傳密碼與mRNA的關(guān)系，遺傳密碼的特征，三種RNA在翻譯過程中的協(xié)同作用。

（二）動物微生物學(xué)

第一章  緒論

1.知識點：微生物與微生物學(xué)；微生物學(xué)發(fā)展簡史；微生物的發(fā)展與應(yīng)用。

2.考核要求：微生物的概念、特點；微生物發(fā)展的三個階段及發(fā)展中典型的成就；

第二章 細菌的形態(tài)與構(gòu)造

1.知識點：細菌的大小和形態(tài)；細菌的基本構(gòu)造、特殊構(gòu)造；細菌形態(tài)和構(gòu)造的觀察方法。

2.考核要求：細菌的基本形態(tài)；細菌的基本構(gòu)造和特殊構(gòu)造的構(gòu)成及其功能；莢膜、芽孢的概念；革蘭氏染色的原理與步驟。

第三章 細菌的生理

1.知識點：細菌的營養(yǎng)和代謝；細菌的生長和繁殖；細菌的人工培養(yǎng)。教學(xué)要求：

 2.考核要求：掌握細菌生長繁殖方式及生長曲線；細菌的營養(yǎng)類型；細菌的人工培養(yǎng)方式及條件，人工培養(yǎng)基的概念、種類及用途；菌種保存的方法；

第四章 環(huán)境因素對微生物的影響

1.知識點：物理因素對微生物的影響；化學(xué)因素對微生物的影響；生物因素對微生物的影響。教學(xué)要求：

2.考核要求： 滅菌、消毒、防腐、無菌、抑菌、濾過除菌、抗生素等概念；常見的物理因素，生物因素和化學(xué)因素對細菌的作用機制及其影響與控制；抗生素產(chǎn)生耐藥性機制；

第五章  微生物生態(tài)

1.知識點：微生態(tài)學(xué)的概念；微生物在自然界中的分布；正常動物體的微生物；微生物在自然界物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的作用。

2.考核要求：微生態(tài)學(xué)、益生菌、菌群交替、菌群失調(diào)、優(yōu)勢菌、條件致病菌的概念；水中細菌的評價與測定；動物體內(nèi)的微生物及其應(yīng)用；

第六章  細菌的感染與致病機理

1.知識點：病原菌及其有關(guān)概念；病原菌構(gòu)成毒力的因素；細菌內(nèi)、外毒素的來源及特點；毒力測定的方法和傳染的類型及特點。

2.考核要求：細菌的致病性的構(gòu)成；微生物毒力增強與減弱的方法；細菌內(nèi)、外毒素的來源及特點；

第七章 細菌的遺傳變異

1.知識點：細菌遺傳變異的基礎(chǔ)；細菌變異的方法與類型；研究細菌遺傳與變異的實際意義。

2.考核要求：轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合的概念和用途；誘導(dǎo)變異的方法及細菌遺傳變異的實際意義；

第八章 細菌的分類和命名

1.知識點：分類依據(jù)；分類方法；命名原則

2.考核要求：細菌的命名原則和分類依據(jù)；

第九章 免疫學(xué)基礎(chǔ)

1.知識點：抗原與抗體；免疫系統(tǒng)與免疫應(yīng)答；抗感染免疫；變態(tài)反應(yīng)；免疫防治；免疫學(xué)實驗技術(shù)。

2.考核要求：

抗原、抗原決定簇、半抗原載體現(xiàn)象、抗體、單克隆抗體概念；單克隆抗體制備原理；免疫系統(tǒng)的構(gòu)成及功能；免疫應(yīng)答的基本過程；體液免疫、細胞免疫的特點；抗細菌、抗病毒感染的機制；疫苗、疫苗的分類；人工主動免疫、人工被動免疫、天然主動免疫、天然被動免疫的特點；免疫失敗的原因。免疫學(xué)技術(shù)的分類；免疫血清學(xué)技術(shù)的種類、原理如：酶聯(lián)免疫吸附試驗、免疫熒光技術(shù)、瓊脂擴散試驗等。

第十章 革蘭氏陽性球菌

1.知識點：葡萄球菌、鏈球菌

2.考核要求：葡萄球菌、鏈球菌的致病性；

第十一章 腸桿菌科

1.知識點：埃希菌屬、沙門菌屬

2.考核要求：大腸桿菌、沙門氏菌的生物學(xué)特性、致病性；大腸桿菌和沙門氏菌的鑒別；

第十二章 巴氏桿菌屬及相關(guān)菌屬

1.知識點：多殺性巴氏桿菌

2.考核要求：巴氏桿菌的生物學(xué)特性、致病性及微生物診斷；

第十三章 革蘭氏陰性需氧菌

1.知識點：布氏桿菌屬

2.考核要求：布氏桿菌生物學(xué)特性、致病性及微生物診斷；

第十四章 革蘭氏陽性形成芽孢的細菌

1.知識點：芽孢桿菌屬；梭菌屬

2.考核要求：炭疽桿菌的的生物學(xué)特性、致病性及微生物診斷；產(chǎn)氣莢膜梭菌的生物學(xué)特性；

第十五章 分支桿菌屬及相關(guān)屬

1.知識點：分枝桿菌屬、放線菌屬

2.考核要求：結(jié)核桿菌的生物學(xué)特性特別是抗酸染色的特性及微生物診斷；

第十六章 螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體

1.知識點：螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體

2.考核要求：螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體的生物學(xué)特性；

第十七章 真菌學(xué)

1.知識點：真菌的分類與生物學(xué)特性；真菌的致病性；真菌病的診斷與防治。

2.考核要求：真菌的分類、形態(tài)、生物學(xué)特性；典型真菌病；

第十八章 病毒的結(jié)構(gòu)

1.知識點：病毒的概述；病毒的結(jié)構(gòu)特征；病毒的化學(xué)組成。

2.考核要求：病毒的特點、形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成。

第十九章 病毒的復(fù)制

1.知識點：病毒的增殖；病毒的復(fù)制。

2.考核要求：病毒增殖曲線及增殖過程；病毒的復(fù)制周期及特點；病毒復(fù)制過程；

第二十章 病毒的變異和進化

1.知識點：突變；誘變；基因重組；遺傳變異與病毒進化

2.考核要求：病毒遺傳變異的基本概念和意義。

第二十一章 病毒與細胞的相互作用

1.知識點：病毒細胞培養(yǎng)；病毒與細胞的相互作用；病毒細胞感染的檢測。

2.考核要求：病毒培養(yǎng)的方法；病毒與細胞之間的作用過程及結(jié)果；病毒細胞感染檢測的方法

第二十二章 病毒的致病機理

1.知識點：病毒感染對宿主組織和器官的損傷；病毒的持續(xù)性感染；病毒對免疫系統(tǒng)的損傷

2.考核要求：病毒感染的致病機理；

第二十三章 常見的致病性病毒

1.知識點：口蹄疫病毒、狂犬病病毒、豬瘟病毒、非洲豬瘟病毒、豬繁殖和呼吸綜合征病毒、豬細小病毒、豬圓環(huán)病毒 、流行性感冒病毒、牛病毒性腹瀉病毒、牛傳染性鼻氣管炎病毒、小反芻獸疫病毒、新城疫病毒、馬立克病毒、傳染性法氏囊病病毒、傳染性支氣管炎病毒、禽傳染性喉氣管炎病毒、鴨瘟病毒、鵝細小病毒等病毒的生物學(xué)特性、抗原性、病毒的變異、培養(yǎng)、致病性、診斷、防治措施。

2.考核要求：口蹄疫病毒、豬瘟病毒、非洲豬瘟病毒、禽流感病毒、新城疫病毒、豬繁殖和呼吸綜合征病毒、豬圓環(huán)病毒 、狂犬病病毒、小反芻獸疫病毒的生物學(xué)特性、致病性及微生物學(xué)診斷。

三、試題難易程度

較容易題       約30%

中等難度題     約50%

較難題         約20%

四、說明

試卷滿分為200分，《動物生物化學(xué)》和《動物微生物學(xué)》各為100分?？荚嚂r間為120分鐘。

五、參考書目

1.《動物生物化學(xué)》第五版，鄒思湘主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2012年。

2.《獸醫(yī)微生物學(xué)》（第五版），陸承平主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2013年。

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